Открытие ресторана с нуля, какие нужны документы

Открытие ресторана с нуля, какие нужны документы

Выбор формы субъекта хозяйствования. При выборе формы субъекта хозяйствования следует исходить из масштабов планируемого бизнеса, его бюджета и предполагаемых размеров прибыли. Так, для того чтобы открыть небольшую кофейню, достаточно зарегистрироваться как физическое лицо — субъект предпринимательской деятельности. Если же основателями предполагаемого бизнеса планируют быть двое и более лиц, стоит выбрать одну из организационно-правовых форм хозяйственных обществ. При этом остановиться на одной из форм хозяйственных обществ возможно и в случае основания бизнеса одним лицом, если это будет целесообразно исходя из запланированного оборота предприятия. Выбор системы налогообложения. Так называемый единый налог могут предпочесть физические лица — субъекты предпринимательской деятельности, в трудовых отношениях с которыми, включая членов их семьи, на протяжении года пребывает не более 10 лиц. А объем выручки которых от реализации продукции товаров, работ, услуг за год не превышает тыс. Помещение под ресторан может быть приобретено субъектом хозяйствования в собственность, может быть внесено одним из учредителей в уставный капитал, арендовано или передано в пользование на других основаниях. Помещение, используемое под ресторан, должно принадлежать к жилищному фонду и соответствовать требованиям, предъявляемым к каждому отдельному виду и классу заведений общепита ДСТУ

План для открытия ресторана

Лицензирование, реклама, безопасность ресторанных услуг К основным требованиям, возложенным обществом и государством на предприятия общественного питания, относятся: В соответствии с российским законодательством под лицензированием понимается получение юридическим или физическим лицом зарегистрированным в качестве индивидуального предпринимателя специального разрешения лицензии на ведение определенного вида деятельности.

В каждом конкретном случае может меняться порядок согласований и состав необходимой документации и зависит это от различных факторов, связанных с помещением, в котором планируется открыть ресторан. Орган сертификации услуг Всероссийского Научно-исследовательского Института Сертификации. Сертификат выдается сроком на один год. При этом владелец ресторана уплачивает пошлину и подает ряд документов:

Служба потребительского рынка и лицензирования Иркутской Мероприятия; Об участии в конференции «Ресторанный бизнес».

Ресторанный бизнес Гонконг, наверное, самый гастрономически развитый город в мире. Неудивительно, что последнее время все больше предпринимателей из стран СНГ решают открыть свой ресторанный бизнес в Гонконге. Все, кто бывал в Гонконге, отмечают огромный выбор ресторанов и кафе, где предлагают самые разные блюда всех кухонь мира.

Действительно, в Гонконге серьезная конкуренция, но это всего лишь обратная сторона того, насколько велик спрос. Местные жители, экспаты, туристы — большая их часть даже не завтракает дома. Кроме того, Гонконг является воротами в Азию, отправной точкой для экспансии. Гонконг — это идеальное место для открытия ресторана, и вот почему: Это город, который первым воспринимает новые тренды и идеи и внедряет их в массовое использование.

Это город, сочетающий в себе наследие Британской империи и китайских династий, где живут и трудятся иммигранты со всей планеты. Это город-ресторан, никогда не прекращающий есть, обоих континентов и азиатский Манхеттен. Сила этого города и его особая атмосфера дадут Вам новое видение делового и гастрономического мира, заряд знаний и нестандартный подход к бизнес-моделям, проектам, которые помогут расширить Ваш любимый ресторанный бизнес новыми идеями.

Это и многие другие факторы побуждают бизнесменов со всего мира открыть свой ресторан в Гонконге. Но чтобы сделать это, нужно знать много разных нюансов и хорошо разбираться в требованиях местного законодательства, поэтому в этой статье мы рассмотрим все, что связано с лицензированием ресторанного бизнеса в Гонконге.

Бухгалтерские услуги в ресторанном бизнесе Бухгалтерский учет в этой сфере имеет свою специфику. Но обо всем по порядку. Если заведение оформлено на ФОПа когда такая торговая точка будет продавать безалкогольные напитки, десерты и блюда для гостей не корпоративного порядка, то это может быть и физическое лицо-предприниматель 2-ой группы; решили добавить в меню пиво, то необходимо наличие лицензии, которая дает право на торговлю алкогольными напитками и РРО кассовый аппарат.

Как обеспечить информационную безопасность ресторанного бизнеса в о покупке дорогостоящих лицензий, тратить деньги на создание рабочих.

Не забудьте перед началом любых проектных работ заключить договор аренды минимум на год и зарегистрировать его в Росреестре или Госреестре, если вы открываетесь в Украине. Это обязательное условие, чтобы в дальнейшем получить лицензию на торговлю алкоголем. Без договора аренды и документов на недвижимость вы не сможете получить лицензию. При открытии кафе с нуля придется тесно сотрудничать с разными инстанциями: СЭС будьте готовы к соблюдению норм, касающихся вентиляции, освещения, влажности, размеров и структуры помещения.

Пожарная инспекция будет требовать наличие противопожарной защиты, сигнализации, плана эвакуации, нормы вентиляции и т. Водоканал, энергосбыт. План действий Регистрация в налоговой Если вы собираетесь продавать алкоголь, лучше сразу регистрировать юридическое лицо, только так тогда вы сможете делать это законно. Однако большинство владельцев небольших заведений идут на хитрость и регистрируют кафе с кухней на ИП индивидуальный предприниматель или ФЛП физическое лицо — предприниматель для Украины, а бар, который продает весь алкоголь, — на ООО.

Вы, наверное, не раз замечали, как в заведении вам отдают два чека: Вот это как раз тот яркий пример. Да, и если вы собираетесь делить бизнес с партнерами или нашли инвестора, такая форма вам также не подойдет. Подготовка документов в налоговую Чтобы успешно зарегистрироваться в налоговой инспекции, сразу подготовьте весь пакет документов. Не стоит оставлять некоторые из них на потом:

Администратор гостиничного и ресторанного бизнеса

Пресс-центр Сервировка стола для итальянского ресторана? Это просто! В Академии Ресторанного бизнеса продолжается цикл семинаров"Как открыть кафе? Культура сервировки и подачи блюд".

Стандартизация, лицензирование и сертификация в ОП. Основы управления качеством Психологические типы клиентов в ресторанном бизнесе.

Открывая ресторан по программе лицензирования, предприниматель получает также следующие преимущества: Лицензиар также может оказывать лицензиатам следующие услуги: Франчайзинг признан одной из наиболее эффективных форм развития и расширения бизнеса. Популярность франчайзинга растет и в России. Однако Россия пока отстает по показателям развития данного вида сотрудничества и не догнала даже Данию, где 98 франчайзеров объединяют франчайзи.

С повышением уровня жизни населения в регионах ресторанный рынок начинает активно развиваться, хотя в него еще не делаются столь ощутимые инвестиции, как в столичные сети общественного питания. В регионах ощущается большая потребность в предприятиях общественного питания, но сказываются и нехватка персонала, инфраструктуры, специальных продуктов, знаний об организации общественного питания, систем обучения. Заведения, заботящиеся о своей репутации, вынуждены посылать поваров на стажировку в Москву и оттуда же завозить продукты, отсутствующие на местном рынке.

Поэтому сегодня франчайзинг — это наиболее оптимальный путь создания межрегиональных сетей предприятий общественного питания. К тому же ценовая политика в условиях договора не диктуется, обязательно учитывается локальная специфика бизнеса, например, покупательская способность данного региона. Другой проблемой при открытии ресторанов в регионах является обеспечение стабильных поставок продуктов и посуды.

Несмотря на эти трудности предприятия быстрого питания уже развивают франчайзинговые сети в регионах. Выбор последних определяется, прежде всего, платежеспособностью населения.

Каковы различные лицензии, необходимые для запуска бизнеса грузовиков в Индии?

Разрешительные документы Деятельность в сфере ресторанного хозяйства осуществляется субъектами хозяйствования после их государственной регистрации в установленном законодательством порядке. Открытие заведения ресторанного хозяйства согласовывается с органами местного самоуправления, а также с заведениями государственной санитарно-эпидемиологической службы СЭС. Требования согласования с СЭС установлены в ст.

А вот в отношении получения предприятием, решившим открыть заведение ресторанного хозяйства, разрешения на размещение объекта торговли и разрешения на начало работы в органах пожарного надзора отметим следующее. Согласно ч. В настоящее время законом регламентирована лишь уплата сбора за выдачу разрешения на размещение объекта торговли ст.

и управления предприятиями розничной торговли и ресторанного бизнеса . Гибкая система лицензирования позволяет выбрать вариант лицензии.

Документы для ресторанов Документы для ресторанов Ресторанный бизнес довольно прибыльный, но требует от владельца ответственного подхода. На данном этапе государство сняло с предпринимателей обязанность получать санитарно-эпидемиологическое заключение. Но при этом документы для ресторана пополнились новыми требованиями. Теперь необходимо разработать и утвердить программу ХАССП — это анализ потенциальных рисков и определение контрольных критических точек. Также подготовить и согласовать с надзорными органами программу производственного контроля ППК.

Разбираемся в нюансах Итак, какие документы нужны для ресторана кроме регистрации предприятия, проверки легальности бизнеса? Программа ХАССР является чем-то новым и важно разобраться, что она собой представляет, для чего нужна. Данная мера позволяет более четко отслеживать качество продукции и предоставляемых услуг, технологических процессов. Ее наличие избавит от возможных проблем в будущем с контролирующими организациями.

Определение контрольных критических точек. Это отдельные участки технологических процессов, на которых производятся контрольные замеры качества. Для этого работа распределяется на конкретные этапы, выявляются потенциально опасные участки и проводятся замеры, проверки. Исключается отклонения от нормы.

Новый статус ресторанов

Начать придется с оформления бумаг. Каких именно бумаг и, в какой последовательности начинать их собирать, чтобы все было сделано правильно, и никто не придрался, — рассказывает ведущий российский интернет-портал . Этап первый: Строительство собственного здания — вариант более затратный и трудоемкий, чем взятие готового помещения в аренду.

Суть франчайзинга – продажа не отдельной технологии, а бизнес-идеи в целом преимуществами и недостатками, характерными для лицензирования. странах, т. е. в ресторанном бизнесе, ритейле, производстве напитков.

Вы решили открыть ресторан. Вы уже продумали его концепцию, знаете, каким он будет, какие блюда там будут готовиться…. Но юридические тонкости этого бизнеса вам незнакомы. Итак, что же вас ожидает? При этом помещение должно соответствовать определенным критериям, иначе вам не удастся получить соответствующую лицензию либо она обойдется неоправданно дорого. Так, в помещении должна быть предусмотрена система вентиляции, необходимы вытяжка, определенная площадь кухни, удаленность от школ и детских садов и так далее.

При этом выбор оборудования и его расстановку лучше доверить технологу, которому известны предъявляемые к такой отрасли санитарно-гигиенические требования. Примерные затраты, которые вас ожидают: Кроме того, необходимо будет составить комплект договоров например, роспотребнадзор требует договоры по очистке воздуха, вывозу мусора и т. Желательно заключить при этом договор на щадящих условиях со скидкой Юристы нашей фирмы окажут вам всю необходимую помощь: Мы также можем оказать содействие в покупке или продаже уже готового, действующего бизнеса, а именно:

Алексей Васильчук. Как сделать ресторанный бизнес прибыльным


Узнай, как дерьмо в голове мешает людям эффективнее зарабатывать, и что можно предпринять, чтобы очистить свои"мозги" от него навсегда. Кликни тут чтобы прочитать!